真っ赤なお鼻の～♪トナカイさんは～♪

メリークリスマス(^^)/　こんにちは、食事サービスチームの鈴木です。

今日はクリスマスです。町中がキラキラと彩られ楽しい音楽が流れていますね。

施設の中でもサンタやトナカイに扮した職員がクリスマスソングを歌いながら利用者様と今日の日を楽しむ姿が見られています。

今日は今月のおやつレク「ブッシュドノエル」作りの模様をお伝えします。

見てください！美味しそうでしょ!(^^)!

生地は食事サービスチームが気持ちを込めてしっとりフワフワに焼き上げました☆

シフォンケーキの生地を応用しロールケーキ用に焼いたので義歯の方もペロッと召し上がられていらっしゃいました。

作り方は簡単♪

①生クリームをハンドミキサーでしっかり泡立て、チョコソースを練りこみます。

②バナナをバナナカッターで輪切りにします。

③ケーキ生地に①のチョコクリームを塗り、その上に②のバナナをたっぷり乗せます。

④一気にぐるっと巻き、ロールケーキが完成。

⑤木肌の様にペタペタ外側も塗ったら切り分け、最後に抹茶クリームを絞りクリスマスツリーをトッピングしてX’masの定番ブッシュドノエルの完成です。

※ミキサー食の方へは、すりおろして頂いたバナナをサンドし、見た目も味も常食に近いおやつを提供しました。

皆さん真剣な目でケーキを仕上げて下さりました。フロアにはクリスマスソングが流れ、笑顔や会話に溢れたレクとなりました。

いつまでたってもクリスマスは気分が弾みますね。利用者様、職員が楽しみながら過ごすことが出来ました。

さぁ、クリスマスが終わると一気に年の瀬です。も～♪いくつ寝ると～♪お正月～♪

食事サービスチームはクリスマス、年越しそば、おせちなどイベント食が続きます。張り切って準備中ですのでまた随時ご報告させていただきます♪

寒い日が続きますがお体に気を付け、良いお年をお迎えください。