こんにちは！

五洋の里食事サービスチームです🍴

すっかり空気が乾燥し冬本番を迎えてまいりました。いかがお過ごしでしょうか？

食事サービスチームは寒さに負けず頑張っています！！

さて12月を迎えましたが、11月の振り返りをしたいと思います(*^^*)

11/16　秋の実り弁当

秋の味覚を感じて頂きたく、旬の野菜を使用したもので提供しました(*´ω｀*)

天ぷらは、舞茸、さつまいも、海老、大葉を使用しました！

栗はシンプルに炊き込みご飯で提供しました。秋の風味を感じて頂けたかと思います(*^^*)

11/28・29　うどん屋さん

１Fフロアではうどん屋さんを開催しました！

うどん、天ぷらはお客様の目の前で調理し、１Fは揚げ物の良い匂いで満たされていました(^^)

厨房職員もお客様と直接関わることができ、笑顔をたくさん見ることができました(*’ω’*)

「うどん屋さんに来たみたい！」

「またうどん屋さんやってね」

「天ぷらは揚げたてが一番だね」

お客様からたくさんの声をいただくことができました(^^♪

またこのようなイベントを続けていけたらと思います(*^^*)

厨房職員一同、頑張っていきますね！！

ちなみに、余談ですが・・・

「こやまケア全国研究発表大会」の代表として、五洋の里食事サービスチームから参加させていただきました。

我々のやってきたことが評価され、全国へ発表できたことがとても感激しました。

「お客様の笑顔は私たちの笑顔~一人ひとりに寄り添う厨房であるために~」

研究発表の題名のとおり、厨房職員一丸となってお客様のために頑張っていきます。

ありがとうございました。